PUDAK, AYAS, UBUS DAN KUE

Pudak merupakan makanan khas masyarakat Gresik (Special Gresik Food). Makanan ini terbuat dari bahan baku tepung beras ketan dan bisa juga dibuat dengan sagu, gula, dan sari kelapa (santan/kani) yang dikemas dengan bungkus daun lontar (Palm). Makanan ini dapat bertahan beberapa hari tanpa dikukus. Selain pudak masyarakat Gresik juga mempunyai makanan khas lain seperti ayas, jubung, ubus, jumbrek, legend dan gula aren. Pusat Penjualan pudak diKabupaten Gresik berada disepanjang Jl. Veteran dan Sindujoyo yang terletak di pusat kota, beberapa toko yang menjual makanan tersebut nantara lain.
Hj.Sunarti “CapPinang” Berdiri Th 1978
Jl. Sindujoyo III Kel. Sukodono Gresik
Phone. 031 3982221
H. Efendi “Sari Kelapa Dua”
Jl. Sindujoyo No. 141 Kel. Sukodono Gresik
Phone. 031 3970838
Bpk Sumariono “Cita Rasa”Berdiri Th 1989
Jl. Sindujoyo 102 Kel. Lumpur Gresik
Phone. 031 3977646
Sari Kelapa Toko
Jl. Sindujoyo113 Kel. Sukodono Gresik
Phone. 031 3985069
Ibu Tutik Fathul Jannah Tiga Serangkai”
Berdiri Th 2003
Jl. Sindujoyo IIG No. 07 Gresik
Phone. 031 72761752